Compare: 水 vs 水

ヤンマがすいすいと水(みず)の上(うえ)を進(すすむ)んでいた。

The dragonfly was skimming across the water.

道(みち)という道(みち)は川から溢れだした水(みず)で覆われていた。

Anything like a road was covered with water that had flooded out of the river.

私(わたし)は、月(げつ)・水(すい)・金(きん)と一日(いちにち)おきに仕事をします。

I work every other day: Monday, Wednesday, and Friday.