豆腐

豆腐は良い酒(さけ)の肴になる。

Tofu goes well with good sake.

エミリーは夕食に豆腐をたべた。

Emily ate tofu at dinner.

悪(わるい)いけどお豆腐買ってきてくれない？

I really shouldn't ask, but could you go get some tofu for me?

豆腐は軽く重しをして、２０分(ふん)ほどおいて水切りする。

Lightly weigh the tofu down, leave it for about 20 minutes then drain.