酸性

パイナップルやレモンのような酸性の果実はすっぱい。

Acid fruits like pineapples and lemons are sour.

小学校のときから、酸性・アルカリ性という性質をリトマス紙で調べたりしてきていますね。

Since primary school we've been checking for the qualities known as acidity and alkalinity with litmus paper.

リトマス紙(かみ)で溶液の液性（酸性、中性、塩基性）を調べるときは、リトマス紙(かみ)をすべて溶液に浸すのではなく、紙(かみ)の先端の部分だけを浸します。

When investigating the pH (acidic, neutral, alkaline) of a liquid, don't soak the litmus paper completely in the liquid but just put the end of the paper in it.