炒める

私(わたし)はフライパンで野菜を炒めた。

I pan-fried vegetables.

ルーは、バターと小麦粉を炒めながら作ります。

Roux is made while cooking flour and butter together.

鍋にごま油を中火で熱し、にんにく、鶏肉を入れて炒め、色(いろ)が変わったら中華スープと白菜を入れて煮る。

Heat sesame oil in the pan on a medium flame, add the chicken meat, the garlic and fry, when the colour changes pour in the Chinese soup, add the Chinese cabbage and boil.